Blomster som vi kan spise - Blomster

Mange gartnere er ikke klar over hvor mange blomster vi vokser som er spiselig. Jeg hadde svært liten idé også, før jeg leste Lois Hole bok. Jeg har prøvd noen av dem, og ble positivt overrasket over smaken.

Min favoritt må være den Nasturtium. Den har en nesten pepperaktig smak, noe som er mer uttalt i de uåpnede knopper. Det er en veldig enkel blomst til å vokse og dens store frø gjør det en fin kandidat for et barns hage. Alle delerav nasturtium er spiselige ... jeg personlig liker best.

Er en annen blomst som kan spises. Pot ringblomst, engelsk ringblomst og signet ringblomst er de beste for å spise, som de har en mildere smak. Afrikanske og franske marigolds er ganske bitter. Den kan kokes eller dampes som en grønn grønnsak.Jeg har prøvd marigolds, men gjorde den feilen å ta en bit av senteret. Et lite råd ... spiser bare det som sentrum har en tendens til å være bitter.

The stemorsblomst er en pen blomst, med en svak Wintergreen smak. Hele blomsten kan spises, men aldri spise frø, jordstengler eller røtter. De er også ideelle for et barns hage som de er enkle å vokse og barn som?ansikter de har.

Som alle vet, solsikker er også på denne listen. Sammen med, kan kronbladene og blomsterknopper også spises. Hvis du bruker blomsterknopper, velge en multi-stammet variasjon i motsetning til en enkelt-stammen. Hvis du bruker forfrø, velger en single-stammet og ikke høste noen kronbladene danner blomst hoder.

Også, som mange vet, er løvetann også en blomst. Jeg kan huske å gå ut i gården som barn og plukke unge blader for en salat. De var svært velsmakende med litt olje og eddik. Jeg noen ganger gjort feilfor å få de større blader ... de er litt mer bitter. Bladene kan også kokes som spinat. Den kan tørkes og males opp som kaffeerstatning, selv om jeg aldri har selv prøvd dette. Det er veldig fristende skjønt,fordi løvetann er rikelig rundt her på våren og sommeren. Unge blomsterknopper er høy i protein, og kan være oppstuss-stekt.

Chickweed kan legges til salater eller dampet og servert som en grønn grønnsak. Chickweed er også en av de rikelig? Ugress som vi kjemper hele sommeren. Den sprer seg raskt, og liker kule fuktige områder og vil tåler skygge. Det gjør enveldig fin potteplante hvis de holdes innesperret. Det er en av de plantene som kan holdes på en lys vinduskarm hele vinteren.

Honeysuckle har aromatisk som smaker godt i fruktsalater. De kan også kokes å lage sirup. Den blomstrer hele sesongen, så blomstene kan nytes av deg og kolibrier alike.

Dette er bare noen av blomstene som kan spises. Noen av dem går godt sammen med urter og blandet med andre matvarer. For mer informasjon om de ovennevnte blomster, jeg foreslår Lois Hole bok om urter og spiselige blomster.