Lablab - Blomster

Hvis du trenger en klatreplante som er en utmerket og spiselig rask skjerm, er det lablab purpureus eller Hyacinth Bean anlegget for deg. Foruten å være lett å vokse, er det svært vakker med sine søte duftende lavendel blomster, elektriske lilla bønne pods og lillastammet lianer. Legg til at det faktum at det er spiselig, og du har et perfekt anlegg for bærekraftig landskapet.

Hyacinth Bean er medlem av ert familien, så det er en nitrogen fixer. Dette gjør det til et utmerket cover eller grønngjødsling avling for å øke jordas fruktbarhet. Det er en god bla avling for hjort og andre hovdyr.

Mange deler av planter er spiselige inkludert blader, blomster, pods, friske frø og røtter. Stekt fersk pods og frø blir spist i en rekke retter hele Asia og Afrika. Men tørkede bønner er giftig, og kan bare bli spisthvis de blir kokt i en lang tid.

Som med alle hagearbeid prosjektet, må du først forberede jorda. Jeg liker å holde hagen min så organisk som mulig, så jeg brukte vel råtnet kylling gjødsel og blader for å endre jord.

Mitt mål var å vokse en rask skjerm for å blokkere visning av hønsehuset. Jeg planlegger å renovere en gammel hage skur og slå den inn i en ny, større coop, men trenger litt hjelp med det prosjektet.

Jeg konstruerte en espalier med stor bambus og en T-posten. Jeg løp øste hyssing og sisal ledningen horisontalt for å gi støtte til vinrankene.

I seng plantet jeg Contender bush bønner (i front) og Luffa Grapefrukt og Hyacinth Beans i ryggen langs espalier. På hver ende, i midten, plantet jeg vinter squash.

I midten av mai, plantet jeg Hyacinth bønne frø (som jeg hadde lagret fra et par år siden), og de spirte på mindre enn en uke. Ved midten av juni vinrankene hadde dekket det meste av espalier.

Å plante bønner, jordhaug opp jord inn i en rad. Form en grunn grøft (ca 2 inches dyp) med en murskje. Plant frøene i grøften, ca 2 inches fra hverandre, og deretter dekke med god jord og vann godt. Holdfrøene fuktig under spiring og vann godt i tørre perioder etter at bønner er opp.

Blomstene vil starte blomstringen på sensommeren til tidlig høst. Hvis du vil ha frø for neste år, sørg for å la noen av de pods tørre ut på vintreet. Samle de tørkede pods før noen iskaldt vær og oppbevares på et kjølig, tørt sted. Vi setter oss i en papirpose i huset.

Lablab bønner er medlem av kua ert familien. Den avskallede ferske bønner kan tilberedes som black eyed peas eller felt erter. De smaker litt som Lima bønner, bare mildere. De brukes i mange krydret asiatiske og indiske oppskrifter.

De unge pods kan brukes som sukkererter i stir fry eller sauterte retter. Blomstene og bladene er også spiselig.

Pass på at Hyacinth bønner IKKE er tørket. Den tørkede bønner inneholder høye konsentrasjoner av cyanogenic glucosides så de må kokes for lengre perioder av gangen for å gjøre dem trygge for konsum.